Tarta de yogurt

Ingredientes:

- 200 gr. galletas maría
- 250 ml. nata liquida
- 500 gr. yogurt natural azucarado. (4 yogurts)
- 80 gr. mantequilla
- 4 hojas de gelatina
- 4 cucharadas de azúcar
- Molde 26 cm. de diámetro

Elaboración:

Poner a remojo las hojas de gelatina.
Trituráis las galletas hasta formar polvo.
Derretís la mantequilla y le unís las galletas.
Volcáis este preparado en el molde apretándolo contra el fondo con una cuchara y lo metéis en el frigorífico para que vaya endureciendo.
En un cazo calentáis los yogures y la nata, cuando esté calentito disolvéis el azúcar y luego vais echando las hojas de gelatina muy bien escurridas.
Volcáis esto en el molde y al frigorífico 1 o 2 horas.
Se puede poner lo que se quiera por encima: mermelada a gusto o gelatina. En este caso lleva gelatina de naranja echa con leche.