Tortitas con manzana y chocolate

Ingredientes:

- 220 g de harina
- 1 cta. de levadura química
- 300 ml de leche
- 50 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 manzana golden
- Perlitas de chocolate


Instrucciones:

- Batimos todos los ingredientes menos la manzana y las perlitas de chocolate.
- Rallamos la manzana y la incorporamos a la mezcla anterior.
- Añadimos las perlitas de chocolate y removemos.
- Vamos echando cucharadas de la mezcla anterior en una sartén previamente engrasada con unas gotas de aceite o un trocito de mantequilla.
- En cuanto veamos que una cara está hecha (aparecen burbujitas en la superfície) le damos la vuelta para que se haga por la otra cara.
- Una vez hechas por las dos caras, las vamos apilando unas sobre otras formando una torre de tortitas para que mantengan el calor.